Сироп маракуйи

Для Урагана, Порнстар Мартини и тики-коктейлей.

⏱ 15 минутвыход ≈400 млхранится 1–2 недели в холодильнике

Что нужно

• Пюре маракуйи (или мякоть 6–8 плодов)200 г
• Сахар200 г
• Вода100 мл

Как приготовить сироп маракуйи в домашних условиях

1. Нагрейте воду с сахаром до растворения.
2. Снимите с огня, дайте остыть до тёплого состояния.
3. Вмешайте пюре маракуйи.
4. Если использовали свежие плоды — процедите от косточек через сито.

Совет. Не варите пюре: при нагреве маракуйя теряет яркий аромат. Можно заморозить порциями в формах для льда.

В каких коктейлях пригодится

• СатурнSaturn · около 11%
• ХаррикейнHurricane · около 16%

Частые вопросы

Другие заготовки

Сахарный сироп 1:1Сахарный сироп густой 2:1Сахарный сироп тростниковыйМедовый сиропМедово-имбирный сиропИмбирный сиропГренадинОршадКоричный сиропВанильный сиропМалиновый сиропЛаймовый кордиалОлео-сахарумСолевой раствор 20%