Имбирный сироп

Для имбирных сауэров, домашнего «имбирного пива» с содовой, мула без имбирного пива.

⏱ 30 минутвыход ≈450 млхранится 2–3 недели в холодильнике

Что нужно

• Имбирь свежий150 г
• Сахар300 г
• Вода300 мл

Как приготовить имбирный сироп в домашних условиях

1. Очистите и тонко нарежьте или натрите имбирь.
2. Залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.
3. Добавьте сахар и помешивайте до растворения.
4. Остудите под крышкой, процедите через сито, отжимая имбирь.

Совет. Чем дольше настаивается имбирь в остывающем сиропе, тем острее результат. Щепотка лимонной кислоты продлевает свежесть.

В каких коктейлях пригодится

• Квасной мулKvass Mule · около 9%

Частые вопросы

Другие заготовки

Сахарный сироп 1:1Сахарный сироп густой 2:1Сахарный сироп тростниковыйМедовый сиропМедово-имбирный сиропГренадинОршадКоричный сиропВанильный сиропМалиновый сиропСироп маракуйиЛаймовый кордиалОлео-сахарумСолевой раствор 20%