Oh My BarОткрыть приложение
Скажи да в бокале купе

Скажи да

Say Yes

около 20%КупеШейктравяной, пряный, тропический

Проверить по моему бару

Скажи да — короткий крепкий коктейль на джине с сухим вермутом, соком лайма и медовым сиропом, около 20%, подают в бокале-купе. Многослойный коктейль, в котором сухой можжевеловый профиль джина соединяется с пряными сиропами, терпким вермутом и мягкой тропической кислинкой ананаса и лайма.

Состав коктейля Скажи да

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Веточка мяты.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Скажи да в домашних условиях

  1. Влить в шейкер джин, сухой вермут, сок лайма, ананасовый сок и все сиропы.
  2. Добавить биттер и наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично встряхивать 10–12 секунд до охлаждения и образования пенки.
  4. Процедить через стрейнер и тонкое ситечко в охлаждённый бокал.
  5. Украсить верхушкой свежей мяты, предварительно хлопнув по ней ладонью.

Совет бармена. Медовый сироп легко сделать дома, разведя мёд тёплой водой в пропорции 2:1. Двойная фильтрация через ситечко обязательна, чтобы ананасовая пена получилась шелковистой.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Скажи да?

Крепость готового коктейля Скажи да — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Скажи да?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Скажи да без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Скажи да

Медовый сироп легко сделать дома, разведя мёд тёплой водой в пропорции 2:1. Двойная фильтрация через ситечко обязательна, чтобы ананасовая пена получилась шелковистой.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с вермутомКоктейли с соком