Веспер

Vesper · из «Казино Рояль»

около 28%МартинкаШейксухой, крепкий на вкус, цитрусовый

Крепкий, сухой мартини с водкой и лёгкой винной горчинкой Лилле. Мягче классического мартини, но заметно мощнее по ощущениям.

Состав коктейля Веспер

• Джин45 мл
• Водка15 мл
• Аперитивное вино белое (типа Лилле)7,5 мл

Украшение: Длинная цедра лимона.

Бокал: Мартинка · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Как приготовить Веспер дома

1. Налить джин, водку и Лилле в шейкер со льдом.
2. Хорошо взболтать и дважды процедить в охлаждённый бокал.
3. Выжать масла длинной лимонной цедры и опустить её в бокал.

Совет бармена. Чтобы приблизиться к горечи старого Kina Lillet, добавьте дэш ароматического биттера или используйте хинное аперитивное вино.

Веспер в кино

«Казино Рояль», 2006. Джеймс Бонд сам диктует бармену рецепт за карточным столом и называет коктейль в честь Веспер Линд: три меры джина, одну — водки, половину — Lillet.

История коктейля

Рецепт придумал Ян Флеминг: Джеймс Бонд заказывает его в романе «Казино „Рояль“» (1953) и называет в честь Веспер Линд. В оригинале — три меры джина Gordon's, одна водки и половина Kina Lillet, взболтать со льдом до ледяного состояния и добавить тонкую цедру лимона. Тот Kina Lillet давно не выпускается, современный Лилле мягче и менее горький.

Роман Яна Флеминга «Казино „Рояль“» · 1953

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Драй МартиниDry Martini
• ГибсонGibson
• МартинесMartinez
• АляскаAlaska
• Смокинг №2Tuxedo No.2
• Эспрессо мартиниEspresso Martini
• Французский мартиниFrench Martini
• БамбукBamboo

Коктейли с водкойКоктейли с джиномКоктейли из фильмов и сериаловКлассические коктейли