Oh My BarОткрыть приложение
Эспрессо мартини в бокале мартинка

Эспрессо мартини

Espresso Martini

около 17%МартинкаШейккофейный, сладкий, горький

Бодрящий кофейный коктейль с бархатистой пенкой и горчинкой эспрессо. Идеален после ужина, когда хочется и десерта, и продолжения вечера.

Проверить по моему бару — что есть и чем заменить

Состав коктейля Эспрессо мартини

Украшение: 3 кофейных зерна.

Бокал: Мартинка · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Как приготовить Эспрессо мартини дома

  1. Сварить эспрессо и дать ему немного остыть.
  2. Налить все ингредиенты в шейкер со льдом.
  3. Очень энергично встряхнуть 15 секунд, чтобы получилась плотная пенка.
  4. Процедить в охлаждённый бокал для мартини и украсить тремя кофейными зёрнами.

Совет бармена. Пенка получается только со свежим горячим эспрессо. Если кажется слишком сладким, уберите сироп или уменьшите кофейный ликёр до 15–20 мл.

История коктейля

Автором считается лондонский бармен Дик Брэдселл: по легенде, в 1980-х посетительница попросила напиток, который «разбудит, а потом собьёт с ног». Изначально коктейль назывался Vodka Espresso, а позже Pharmaceutical Stimulant; нынешнее имя закрепилось в 1990-х. Точный год и бар в разных пересказах отличаются.

Лондон, Великобритания (Дик Брэдселл) · 1983

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Эспрессо мартини?

Крепость готового коктейля Эспрессо мартини — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Эспрессо мартини?

Мартинка, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Эспрессо мартини без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Эспрессо мартини

Пенка получается только со свежим горячим эспрессо. Если кажется слишком сладким, уберите сироп или уменьшите кофейный ликёр до 15–20 мл.

Похожие коктейли

Коктейли с водкойКоктейли с ликёромКлассические коктейлиПростые коктейли в домашних условиях