Набор бармена: лучшие наборы для коктейлей и что с ними приготовить
Для дома хватит четырёх предметов: шейкер, джиггер, стрейнер и барная ложка. С ними готовится 271 из 290 рецептов на сайте. Ниже — 6 типов наборов, которые чаще всего встречаются в рейтингах и барных магазинах, с составом, ценой и тем, кому они подходят.
шейкер
стрейнер
джиггер 25/50 мл
барная ложка
Обновлено: октябрь 2026. Мы ничего не продаём и не берём денег с производителей. Цены — ориентир, в магазинах они меняются.
Лучшие наборы бармена: топ на октябрь 2026
Стартовый набор с кобблером
кобблер 500–750 мл- джиггер 25/50 мл
- барная ложка
мадлер
4–6 предметов · 800–2 000 ₽ · например, Kamille, Circle Joy и наборы без марки
Шейкер-кобблер на 500–750 мл со встроенным ситом, джиггер 25/50 мл, барная ложка, мадлер. Иногда добавляют щипцы для льда и гейзеры.
Кому подходит. Первый набор для дома и недорогой подарок. Хватит, если коктейли бывают пару раз в месяц.
Минусы. Крышка кобблера может «прикипеть» от холода. В дешёвых наборах у джиггера нет отметок 15 и 35 мл.
С этим набором — 279 из 290 рецептов
Что приготовить с этим наборомБостон-набор, как в баре
- бостон 750–850 мл
- стрейнер-хоторн
- джиггер 25/50 мл
- барная ложка
- мадлер
5–6 предметов · 1 500–4 000 ₽ · например, Gipfel, ProHotel
Бостон на 750–850 мл (металлический стакан и второй стакан из стекла или металла), стрейнер-хоторн, джиггер 25/50 мл, барная ложка, мадлер.
Кому подходит. Тем, кто хочет готовить, как бармены. Бостон быстро разбирается, легко моется и вмещает две порции.
Минусы. Открывать его нужно с небольшой сноровкой. Стеклянная половина может треснуть, если «прикипевший» шейкер разбивать силой.
С этим набором — 279 из 290 рецептов
Что приготовить с этим наборомНабор со смесительным стаканом
- шейкер
смесительный стакан- стрейнер
мелкое сито- джиггер
- длинная ложка
5–7 предметов · 3 000–7 000 ₽ · например, Urban Bar, Botanica
Шейкер, смесительный стакан с носиком, стрейнер (хоторн или джулеп), мелкое сито, джиггер, длинная барная ложка.
Кому подходит. Тем, кто любит крепкую классику, которую не трясут, а размешивают со льдом: Негрони, Олд фэшн, Манхэттен.
Минусы. Стеклянный стакан бьётся. Наборы с гравировкой и цветным покрытием часто нельзя мыть в посудомойке.
С этим набором — 271 из 290 рецептов
Что приготовить с этим наборомНабор с французским шейкером
французский шейкер 500–600 мл- пружинный стрейнер
- джиггер
- ложка
- мадлер
пресс для цитрусов
5–6 предметов · 2 500–5 000 ₽ · например, Subliva Group («Паризьен»)
Французский (парижский) шейкер на 500–600 мл из двух металлических частей, пружинный стрейнер, джиггер, ложка, мадлер, пресс для цитрусов.
Кому подходит. Красивый подарок и для тех, кому важен вид на полке. Шейкер плотно закрывается и легко открывается.
Минусы. Вмещает одну-две порции. Алюминиевые прессы для цитрусов мнутся и темнеют.
С этим набором — 279 из 290 рецептов
Что приготовить с этим наборомБольшой подарочный набор на подставке
- шейкер
- 1–2 джиггера
- стрейнер
- сито
- ложка
- мадлер
- пресс
ведёрко и щипцы
гейзеры и пробки
карточки с рецептами
подставка
15–23 предмета · 3 000–12 000 ₽ · например, Oberhof, BAR.ME, Olin & Korr
Шейкер, один или два джиггера, стрейнеры, ложка, мадлер, пресс, щипцы и ведёрко для льда, гейзеры, пробки, нож-штопор, подставка, карточки с рецептами.
Кому подходит. Подарок мужчине, другу или на новоселье: выглядит солидно, всё лежит на своих местах.
Минусы. Половина предметов нужна редко. В дешёвых наборах состав меняется от партии к партии, поэтому сверяйте список и фото.
С этим набором — 279 из 290 рецептов
Что приготовить с этим наборомМинимум, собранный самому
- бостон
- хоторн
- джиггер с отметками
- ложка 30–40 см
4 предмета · 1 500–3 000 ₽ · например, любые производители барного инвентаря
Покупаются по отдельности: шейкер-бостон, стрейнер-хоторн, джиггер 25/50 мл с отметками внутри, ложка 30–40 см.
Кому подходит. Тем, кому важно качество без лишнего: каждый предмет вы выбираете сами, ничего не пылится.
Минусы. Нет коробки, поэтому как подарок выглядит скромнее. Придётся потратить время на выбор.
С этим набором — 271 из 290 рецептов
Что приготовить с этим набором
Что входит в набор бармена и что реально нужно
- Шейкер 102 рецепта из 290
Взбить со льдом коктейли с соком, сиропом, яйцом или сливками.
- Барная ложка 67 рецептов из 290
Размешать крепкую классику со льдом и выложить слои в шотах.
- Стрейнер 150 рецептов из 290
Процедить коктейль из бостона или смесительного стакана; у кобблера сито уже есть.
- Джиггер нужен почти везде
Отмерить 25 и 50 мл. Нужен в любом рецепте с пропорциями, его заменит столовая ложка (15 мл).
- Мадлер 8 рецептов из 290
Размять мяту, лайм и ягоды прямо в бокале, как в Мохито.
- Смесительный стакан 48 рецептов из 290
Удобен для размешанных коктейлей, но его заменит металлическая часть бостона.
Блендер 11 рецептов из 290Нужен для Пина Колады и фрозен-коктейлей. В наборы не входит.
Без инструментов, прямо в бокале, собираются 102 из 290 рецептов: хайболы вроде Куба Либре, Отвёртки и Джин-тоника. Подсчёт — по способу приготовления у рецептов на сайте.
Как выбрать набор бармена
- Шейкер не подтекает. Налейте воды, закройте и встряхните над раковиной.
- Джиггер метрический: 25 и 50 мл, с отметками внутри. Американские 30/45 мл сбивают пропорции рецептов в миллилитрах.
- Сталь тяжёлая и без заусенцев. Лёгкий тонкий металл мнётся уже через месяц.
- Стрейнер садится на стакан шейкера без зазоров, пружина плотная.
- Ложка длиной 30–40 см достаёт до дна высокого стакана.
- Покрытия «медь» и «чёрное» красивые, но их лучше мыть руками.
Набор бармена в подарок
Новичку подойдёт стартовый набор с кобблером: всё понятно без инструкции. Мужчине, который любит, чтобы было солидно, — большой набор на подставке. Тому, кто уже делает коктейли, — бостон-набор или набор со смесительным стаканом. Тому, кому важен вид на полке, — набор с французским шейкером. Профессиональному бармену лучше подарить один хороший предмет: тяжёлый бостон или точный джиггер.
Частые вопросы
Что входит в набор бармена?
Обычно шейкер, джиггер, стрейнер, барная ложка и мадлер. В больших наборах добавляют пресс для цитрусов, щипцы и ведёрко для льда, гейзеры, пробки, нож-штопор, подставку и карточки с рецептами.
Какой набор бармена выбрать для дома?
Для начала хватит стартового набора с кобблером или четырёх предметов, купленных по отдельности: с ними готовится 271 из 290 рецептов на сайте. Смотрите на шейкер, который не подтекает, и джиггер с отметками 25 и 50 мл, а не на число предметов.
Сколько стоит набор бармена?
Стартовый набор с кобблером — 800–2 000 ₽; Бостон-набор, как в баре — 1 500–4 000 ₽; Набор со смесительным стаканом — 3 000–7 000 ₽; Набор с французским шейкером — 2 500–5 000 ₽; Большой подарочный набор на подставке — 3 000–12 000 ₽; Минимум, собранный самому — 1 500–3 000 ₽. Это ориентир на октябрь 2026.
Какой набор бармена купить: на маркетплейсе или в барном магазине?
Состав наборов одинаковый, разница в контроле качества. На маркетплейсе сверяйте фото со списком предметов и читайте отзывы о шейкере: не подтекает ли и не прикипает ли крышка. В барном магазине проще взять предметы по отдельности и не платить за лишнее.
Какой набор бармена подарить мужчине?
Большой набор на подставке выглядит солидно и подходит тому, кто только начинает. Бостон-набор оценит тот, кто уже делает коктейли. Если человек работает барменом, лучше подарить один хороший предмет, чем набор.
Можно ли готовить коктейли без набора?
Да: 102 из 290 рецептов собираются прямо в бокале. Вместо шейкера подойдёт банка с плотной крышкой, вместо джиггера — столовая ложка на 15 мл или стопка с отметками.
Какой шейкер лучше: кобблер, бостон или французский?
Кобблер проще всего для новичка: сито уже встроено. Бостон быстрее и вместительнее, им работают в барах. Французский самый красивый, но рассчитан на одну-две порции.