Oh My BarОткрыть приложение
Маргарита в бокале купе

Маргарита

Margarita

около 22%КупеШейккислый, цитрусовый, освежающий

Самый известный текиловый коктейль: агава, лайм и апельсин, с солёным краем. Свежий, кислый и бодрый.

Проверить по моему бару — что есть и чем заменить

Состав коктейля Маргарита

Украшение: Соляной ободок, долька лайма.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Как приготовить Маргарита дома

  1. Сделать соляной ободок: провести долькой лайма по половине края бокала и обмакнуть в соль.
  2. Налить текилу, апельсиновый ликёр и сок лайма в шейкер.
  3. Добавить лёд и энергично встряхнуть.
  4. Двойным процеживанием перелить в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Соль лучше делать на половине ободка — чтобы гость мог выбирать. Если кисло, добавьте 5–10 мл сиропа агавы.

История коктейля

Происхождение спорно, претендентов больше десятка. По одной из версий, в 1938 году Карлос «Дэнни» Эррера придумал её в Тихуане для актрисы с аллергией на всё крепкое, кроме текилы; по другой — техасская светская дама Маргарита Сеймс в 1948 году в Акапулько. Скорее всего, это вариация старого коктейля «Дэйзи» («маргарита» по-испански — «маргаритка»).

Мексика (история спорна) · 1938

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Маргарита?

Крепость готового коктейля Маргарита — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Маргарита?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Маргарита без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Маргарита

Соль лучше делать на половине ободка — чтобы гость мог выбирать. Если кисло, добавьте 5–10 мл сиропа агавы.

Похожие коктейли

Коктейли с текилойКоктейли с ликёромКлассические коктейлиПростые коктейли в домашних условиях