Брамбл
Bramble
около 16%РоксШейкфруктовый, кислый, сладкий
Джиновый сауэр на дроблёном льду с ежевичным ликёром: ягодный, кисло-сладкий и очень освежающий.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Брамбл
- Джин50 мл
- Сок лимона (свежий)25 мл
- Сахарный сироп 1:112,5 мл
- Ежевичный ликёр (крем-де-мюр)15 мл
Украшение: Ежевика и долька лимона.
Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Брамбл дома
- Взболтать джин, лимонный сок и сироп в шейкере со льдом.
- Процедить в рокс, наполненный дроблёным льдом.
- Медленно полить сверху ежевичным ликёром, чтобы он стекал вниз «кровавыми» разводами.
- Досыпать дроблёного льда горкой и украсить ежевикой и долькой лимона.
Совет бармена. Нет дроблёного льда — заверните кубики в полотенце и разбейте скалкой. Можно собрать прямо в бокале, перемешав джин, сок и сироп с дроблёным льдом.
История коктейля
Придуман Диком Брэдселлом в 1984 году в лондонском Fred's Club. Он хотел создать по-настоящему британский коктейль и вдохновлялся детскими воспоминаниями о сборе ежевики на острове Уайт. Bramble по-английски — ежевичный куст.
Fred's Club, Лондон (Дик Брэдселл) · 1984
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Брамбл?
Крепость готового коктейля Брамбл — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Брамбл?
Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Брамбл без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Брамбл
Нет дроблёного льда — заверните кубики в полотенце и разбейте скалкой. Можно собрать прямо в бокале, перемешав джин, сок и сироп с дроблёным льдом.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- СаутсайдSouthside