Оживитель трупов №2
Corpse Reviver No.2
около 18%КупеШейкцитрусовый, кислый, травяной
Яркий, цитрусовый и освежающий, с лёгким анисовым шлейфом. Задуман как утреннее «лекарство», но отлично работает и вечером.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Оживитель трупов №2
- Джин30 мл
- Апельсиновый ликёр (трипл-сек)30 мл
- Аперитивное вино белое (типа Лилле)30 мл
- Сок лимона (свежий)30 мл
- Абсент1 дэш
Украшение: Цедра апельсина или вишня.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Оживитель трупов №2 дома
- Ополоснуть охлаждённое купе абсентом (или добавить дэш абсента в шейкер).
- Налить джин, апельсиновый ликёр, Лилле и лимонный сок в шейкер со льдом.
- Энергично взболтать и дважды процедить в бокал.
- Украсить цедрой апельсина.
Совет бармена. Абсента нужна буквально пара капель — он должен угадываться, а не доминировать.
История коктейля
«Оживители трупов» — семейство коктейлей XIX века, которые пили для восстановления после бурной ночи. Версию №2 прославил Гарри Крэддок, включив её в «Книгу коктейлей Савоя» (1930) с шутливым предупреждением, что четыре таких подряд снова «убьют» пьющего.
Отель Savoy, Лондон (Гарри Крэддок) · 1930
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Оживитель трупов №2?
Крепость готового коктейля Оживитель трупов №2 — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Оживитель трупов №2?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Оживитель трупов №2 без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Оживитель трупов №2
Абсента нужна буквально пара капель — он должен угадываться, а не доминировать.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble
- СаутсайдSouthside