
А-ля мод
À La Mode
около 5%ХаррикейнБлендерсладкий, фруктовый
А-ля мод — тики-коктейль на сидре с бурбоном, ванильным ликёром и сахарным сиропом, около 5%, подают в бокале харрикейн. Сладкий замороженный напиток с насыщенным яблочным вкусом, тонами ванили и бурбона. По профилю напоминает пряный яблочный пирог со сливочным мороженым.
Состав коктейля А-ля мод
- Виски · бурбон30 мл
- Ванильный ликёр15 мл
- Сидр150 мл
- Сахарный сироп 1:1120 мл
Бокал: Харрикейн · Лёд: без льда · Способ: пробить в блендере
Крепость — около 5%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: блендер. Какой набор бармена взять.
Как сделать А-ля мод в домашних условиях
- Добавить бурбон, ванильный ликёр, сидр и сахарный сироп в чашу блендера.
- Засыпать совок дроблёного льда.
- Взбивать на высокой скорости до однородной консистенции слаша.
- Перелить готовый коктейль в бокал харрикейн.
Совет бармена. Для баланса сладости лучше брать сухой или полусухой яблочный сидр. Количество сахарного сиропа можно уменьшить по вкусу.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле А-ля мод?
Крепость готового коктейля А-ля мод — около 5% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.
В каком бокале подают А-ля мод?
Харрикейн, без льда. Способ приготовления — пробить в блендере.
Секреты приготовления А-ля мод
Для баланса сладости лучше брать сухой или полусухой яблочный сидр. Количество сахарного сиропа можно уменьшить по вкусу.
Похожие коктейли
- Сингапурский слингSingapore Sling
- СатурнSaturn
- Май ТайMai Tai
- ЗомбиZombie
- ПейнкиллерPainkiller
- Джангл БёрдJungle Bird
- Нейви ГрогNavy Grog
- ХаррикейнHurricane