Oh My BarОткрыть приложение
Май Тай в бокале рокс

Май Тай

Mai Tai

около 18%РоксШейктропический, ореховый, цитрусовый

Главный тики-коктейль: выдержанный ром, миндаль, апельсин и лайм. Крепкий, пряный, совсем не приторный — если сделан правильно.

Проверить по моему бару — что есть и чем заменить

Состав коктейля Май Тай

Украшение: Веточка мяты и половинка выжатого лайма.

Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере

Как приготовить Май Тай дома

  1. Налить ромы, сок лайма, кюрасао, оршад и сироп в шейкер.
  2. Наполнить колотым льдом и коротко встряхнуть.
  3. Вылить всё вместе со льдом в рокс, досыпать колотого льда.
  4. Украсить половинкой выжатого лайма и пышной веточкой мяты.

Совет бармена. Классическая связка — ямайский ром плюс ром агриколь или выдержанный ром Мартиники. Никаких соков ананаса и апельсина — это поздние курортные искажения.

История коктейля

Создан Виктором Бержероном (Trader Vic) в 1944 году в его баре в Окленде, Калифорния; по легенде, гостья с Таити воскликнула «Maita'i!» — «превосходно!». Изначально в основе был 17-летний ямайский ром J. Wray & Nephew, а после его исчезновения Вик заменил его смесью ромов. Дон Бичкомбер тоже претендовал на авторство, но его рецепт был совсем другим.

Trader Vic's, Окленд, США · 1944

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Май Тай?

Крепость готового коктейля Май Тай — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Май Тай?

Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Май Тай без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Май Тай

Классическая связка — ямайский ром плюс ром агриколь или выдержанный ром Мартиники. Никаких соков ананаса и апельсина — это поздние курортные искажения.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромКлассические коктейли