Бамбук

Bamboo

около 13%КупеСтирсухой, травяной, ореховый

Сухой, лёгкий аперитив с орехово-солоноватыми нотами хереса. Для тех, кто любит мартини, но хочет крепость пониже.

Состав коктейля Бамбук

• Херес сухой (фино/мансанилья)45 мл
• Вермут сухой45 мл
• Биттер апельсиновый2 дэш
• Биттер ароматический (Ангостура)1 дэш

Украшение: Цедра лимона.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Как приготовить Бамбук дома

1. Налить все ингредиенты в смесительный стакан со льдом.
2. Перемешивать 20–30 секунд.
3. Процедить в охлаждённое купе.
4. Выжать масла цедры лимона и украсить ею.

Совет бармена. Берите фино или мансанилью. Херес и вермут после открытия храните в холодильнике.

История коктейля

Коктейль связывают с Луисом Эппингером, который в 1890-х руководил баром Grand Hotel в японской Иокогаме. Похожие рецепты появлялись и раньше в США. Напиток возродился в эпоху коктейльного ренессанса 2000-х.

Иокогама, Япония (Grand Hotel) · 1890

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Драй МартиниDry Martini
• ГибсонGibson
• ВесперVesper
• МартинесMartinez
• АляскаAlaska
• Смокинг №2Tuxedo No.2
• Эспрессо мартиниEspresso Martini
• Французский мартиниFrench Martini

Коктейли с мартини (вермутом)Классические коктейлиПростые коктейли в домашних условияхЛёгкие некрепкие коктейли