Медовый сироп

Для Би'з Низ, Голд Раш, Пеницилина и медовых сауэров.

⏱ 5 минутвыход ≈400 млхранится 3–4 недели в холодильнике

Что нужно

• Мёд300 г
• Горячая вода150–300 мл

Как приготовить медовый сироп в домашних условиях

1. Нагрейте воду примерно до 60–70 °C (не кипяток).
2. Смешайте мёд с водой в пропорции 2:1 (густой) или 1:1 и размешайте до однородности.
3. Остудите и перелейте в бутылку.

Совет. Густой мёд без сиропа в холодном шейкере не растворится — поэтому его и разводят. Цветочный мёд даёт мягкий вкус, гречишный — яркий и терпкий.

В каких коктейлях пригодится

• Биз НизBee's Knees · около 18%
• Браун дербиBrown Derby · около 18%
• Голд рашGold Rush · около 18%
• Горячий тоддиHot Toddy · около 10%
• Грин ПаркGreen Park · около 11%
• ЛубочныйLubochny · около 17%
• Медовый спритцHoney Spritz · около 10%
• Морсовый пуншMors Punch · около 10%
• Нейви ГрогNavy Grog · около 16%
• Облепиховый сауэрSea Buckthorn Sour · около 15%
• Три точки и тиреThree Dots and a Dash · около 17%
• ЭйрмейлAirmail · около 13%

Частые вопросы

Другие заготовки

Сахарный сироп 1:1Сахарный сироп густой 2:1Сахарный сироп тростниковыйМедово-имбирный сиропИмбирный сиропГренадинОршадКоричный сиропВанильный сиропМалиновый сиропСироп маракуйиЛаймовый кордиалОлео-сахарумСолевой раствор 20%