Эйрмейл
Airmail
около 13%ФлютеШейкс пузырьками, цитрусовый, сладкий
Эйрмейл — игристый коктейль на золотом роме с соком лайма, медовым сиропом и игристым вином, около 13%, подают во флюте. Ромовый двоюродный брат Френч 75: мёд, лайм и пузырьки. Праздничный и очень простой.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Эйрмейл
- Ром · золотой30 мл
- Сок лайма (свежий)15 мл
- Медовый сироп15 мл
- Игристое винодолить
Украшение: Цедра лайма.
Бокал: Флюте · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как сделать Эйрмейл в домашних условиях
- Взбить ром, сок лайма и медовый сироп со льдом.
- Процедить во флюте.
- Долить охлаждённым игристым.
Совет бармена. Медовый сироп: мёд и тёплая вода 1:1.
История коктейля
Впервые рецепт опубликован в 1949 году в сборнике Esquire, а появился, вероятно, на Кубе в 1930–40-е, во времена первой авиапочты.
Куба · 1949
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Эйрмейл?
Крепость готового коктейля Эйрмейл — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Эйрмейл?
Флюте, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Эйрмейл без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Эйрмейл
Медовый сироп: мёд и тёплая вода 1:1.
Похожие коктейли
- Негрони СбальятоNegroni Sbagliato
- Френч 75French 75
- Олд КьюбанOld Cuban
- БеллиниBellini
- МимозаMimosa
- КирKir
- Кир рояльKir Royal
- Апероль шприцAperol Spritz