Кир
Kir
около 12%ВинныйБилдфруктовый, сухой
Простой аперитив из белого вина и смородинового ликёра — слегка ягодный и освежающий.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Кир
- Вино белое сухое90 мл
- Смородиновый ликёр (крем-де-кассис)10 мл
Бокал: Винный · Лёд: без льда · Способ: собрать прямо в бокале
Как приготовить Кир дома
- Налить смородиновый ликёр в охлаждённый бокал.
- Долить холодное белое сухое вино.
Совет бармена. Классика — бургундское алиготе. Не переборщите с ликёром: он должен лишь окрасить вино.
История коктейля
Назван в честь Феликса Кира, мэра Дижона после Второй мировой войны, который угощал им гостей, продвигая бургундские продукты — вино алиготе и местный кассис. Раньше напиток называли просто blanc-cassis.
Дижон, Франция · 1945
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Кир?
Крепость готового коктейля Кир — около 12% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Кир?
Винный, без льда. Способ приготовления — собрать прямо в бокале.
Секреты приготовления Кир
Классика — бургундское алиготе. Не переборщите с ликёром: он должен лишь окрасить вино.
Похожие коктейли
- Негрони СбальятоNegroni Sbagliato
- Френч 75French 75
- Олд КьюбанOld Cuban
- БеллиниBellini
- МимозаMimosa
- Кир рояльKir Royal
- Апероль шприцAperol Spritz
- ХугоHugo