Койот свизл

Coyote Swizzle

около 13%КоллинзСвизлдымный, тропический, горький

Койот свизл — кисло-сладкий коктейль на мескале с красным биттером, сиропом маракуйи и соком лайма, около 13%, подают в коллинзе с колотым льдом. Свежий тропический напиток с выраженным дымным профилем мескаля, травянистой горечью биттера и сочной кисло-сладкой маракуйей.

Состав коктейля Койот свизл

• Мескаль30 мл
• Красный биттер-аперитив30 мл
• Сироп маракуйи30 мл
• Сок лайма (свежий)30 мл

Бокал: Коллинз · Лёд: колотый лёд · Способ: свизл (взбивание палочкой в бокале)

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: барная ложка, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Койот свизл в домашних условиях

1. Налить мескаль, красный биттер, сироп маракуйи и сок лайма в бокал коллинз.
2. Наполнить бокал дроблёным льдом на три четверти.
3. Быстро вращать свизл-стик или барную ложку между ладонями, пока стенки бокала не покроются инеем.
4. Досыпать дроблёный лёд доверху с горкой.

Совет бармена. Если нет специального свизл-стика, можно использовать обычную барную ложку. Баланс сладости и кислоты легко регулировать пропорцией сиропа маракуйи.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• ГимлетGimlet
• АвиацияAviation
• Биз НизBee's Knees
• Последнее словоLast Word
• Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
• Кловер КлабClover Club
• Белая ледиWhite Lady
• БрамблBramble

Коктейли с текилойКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли