Сухой дайкири

Dry Daiquiri

около 18%КупеСтиркислый, горький, цитрусовый

Сухой дайкири — кисло-сладкий коктейль на белом роме с красным биттером, соком лайма и сиропом маракуйи, около 18%, подают в бокале-купе. Твист на классический дайкири с добавлением красного биттера и сиропа маракуйи. Напиток сочетает цитрусовую кислинку с выразительной травяной горечью и тонкими тропическими нотами.

Состав коктейля Сухой дайкири

• Ром · белый37 мл
• Красный биттер-аперитив7 мл
• Сок лайма (свежий)15 мл
• Сахарный сироп 1:115 мл
• Сироп маракуйи1 дэш

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, сквизер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Сухой дайкири в домашних условиях

1. Охладить бокал купе.
2. Налить в смесительный стакан белый ром, красный биттер, сок лайма, сахарный сироп и сироп маракуйи.
3. Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой в течение 20 секунд.
4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Бокал стоит заранее охладить в морозилке, чтобы напиток дольше оставался холодным. Если хочется сделать вкус ещё суше, уменьшите количество сахарного сиропа.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• ГимлетGimlet
• АвиацияAviation
• Биз НизBee's Knees
• Последнее словоLast Word
• Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
• Кловер КлабClover Club
• Белая ледиWhite Lady
• БрамблBramble

Коктейли с ромомКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли