Лимонная настойка на корках

Рюмка к рыбе и закускам; основа для цитрусовых хайболов с содовой и тоником.

⏱ 5–7 днейвыход ≈500 млхранится до года в тёмном месте

Что нужно

• Водка500 мл
• Цедра лимонов2–3 шт.
• Сахар1–2 ст. л.

Как приготовить лимонная настойка на корках в домашних условиях

1. Вымойте лимоны в горячей воде и снимите цедру без белой части.
2. Залейте цедру водкой, добавьте сахар и перемешайте.
3. Настаивайте 5–7 дней в тёмном месте, встряхивая.
4. Процедите через марлю и разлейте в бутылку.

Совет. Можно смешать цедру лимона и апельсина. Добавленная в конце долька лимона даст мягкую кислинку, но сократит срок хранения.

В каких коктейлях пригодится

• Лимоновка-тоникLemon Nastoyka Tonic · около 11%

Частые вопросы

Другие заготовки

Сахарный сироп 1:1Сахарный сироп густой 2:1Сахарный сироп тростниковыйМедовый сиропМедово-имбирный сиропИмбирный сиропГренадинОршадКоричный сиропВанильный сиропМалиновый сиропСироп маракуйиЛаймовый кордиалОлео-сахарум