С чем пьют текилу
Текила делается из голубой агавы. Для коктейлей — бланко с надписью «100% agave», для медленного питья — репосадо или аньехо.
Как пить чистым
Классика по-русски — с солью и лаймом; в Мексике — медленно, со сангритой (острым томатно-цитрусовым запивочным соком).
С чем смешивать
- С грейпфрутовой газировкой1:3 с лаймом и щепоткой соли — Палома
- С апельсиновым соком и гренадиномТекила Санрайз
- С лаймом и апельсиновым ликёромМаргарита
- С тоником1:3 с лаймом
Пропорции даны для хайбола со льдом: одна часть крепкого на две-три части газировки или сока.
Коктейли
- БатангаBatanga · около 11%
- Джонни СильверхендJohnny Silverhand · около 18%
- Зелёная феяGreen Fairy · около 16%
- Зелёный мексиканецGreen Mexican · около 28%
- Лонг-Айленд айс тиLong Island Iced Tea · около 18%
- МаргаритаMargarita · около 22%
- Маргарита ТоммиTommy's Margarita · около 18%
- Мексиканский флагMexican Flag · около 20%
- Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned · около 30%
- Острая МаргаритаSpicy Margarita · около 20%
- ПаломаPaloma · около 10%
- Рыжий пёсRed Dog · около 38%
- Текила СанрайзTequila Sunrise · около 10%
- Текила-бумTequila Boom · около 20%
- Фрозен МаргаритаFrozen Margarita · около 12%
- Эль ДьяблоEl Diablo · около 11%
Что подать к столу
Гуакамоле, начос, тако, острые закуски, цитрусы.