С чем пьют мартини (вермут)
«Мартини» в России называют вермут — вино, настоянное на травах. Его пьют холодным, на аперитив, перед едой. Белый (бьянко) — сладковатый и мягкий, красный (россо) — с горчинкой, сухой (экстра драй) — для классического мартини с джином.
Как пить чистым
Со льдом и долькой лимона или оливкой — в рокс или винный бокал. Подавайте хорошо охлаждённым.
С чем смешивать
- С тоником1:2 — бьянко-тоник, лёгкий аперитив
- С сокомапельсиновым или грейпфрутовым 1:2
- С игристым1:1 — это Мартини Рояль
- С содовой1:2 с долькой апельсина — для жаркого дня
Пропорции даны для хайбола со льдом: одна часть крепкого на две-три части газировки или сока.
Коктейли
- АдонисAdonis · около 13%
- АмериканоAmericano · около 11%
- Бобби БёрнсBobby Burns · около 30%
- БульвардьеBoulevardier · около 26%
- Бьянко-тоникBianco & Tonic · около 6%
- Водка мартини (Кенгуру)Vodka Martini · около 30%
- ГибсонGibson · около 30%
- Драй МартиниDry Martini · около 30%
- МанхэттенManhattan · около 30%
- Мескаль НегрониMezcal Negroni · около 24%
- НегрониNegroni · около 24%
- Негрони СбальятоNegroni Sbagliato · около 14%
- Оживитель трупов №1Corpse Reviver No.1 · около 30%
- Роб РойRob Roy · около 30%
- Старый приятельOld Pal · около 25%
- Ханки ПанкиHanky Panky · около 23%
Что подать к столу
Оливки, солёные орехи, сыр, брускетты, морепродукты. Сладкий бьянко хорош с фруктами.