Зимний дайкири
Winter Daiquiri
около 19%КупеСтирцитрусовый, кислый, сладкий
Зимний дайкири — тики-коктейль на тёмном роме с соком лайма, белым ромом и сахарным сиропом, около 19%, подают в бокале-купе. Твист на классический дайкири с добавлением выдержанного рома. Карамельные и древесные оттенки смягчают кислотность лайма, делая вкус более глубоким и согревающим.
Состав коктейля Зимний дайкири
- Сахарный сироп 1:122 мл
- Сок лайма (свежий)22 мл
- Ром · тёмный выдержанный30 мл
- Ром · белый30 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, сквизер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Зимний дайкири в домашних условиях
- Охладить бокал купе.
- Налить в смесительный стакан белый и тёмный ром, сок лайма и сахарный сироп.
- Наполнить стакан кусковым льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Сахарный сироп можно заменить на сироп из тростникового сахара демерара — он подчеркнёт карамельные ноты тёмного рома.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Зимний дайкири?
Крепость готового коктейля Зимний дайкири — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Зимний дайкири?
Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Зимний дайкири
Сахарный сироп можно заменить на сироп из тростникового сахара демерара — он подчеркнёт карамельные ноты тёмного рома.
Похожие коктейли
- Сингапурский слингSingapore Sling
- СатурнSaturn
- Май ТайMai Tai
- ЗомбиZombie
- ПейнкиллерPainkiller
- Джангл БёрдJungle Bird
- Нейви ГрогNavy Grog
- ХаррикейнHurricane