Йосемити олд фэшн
Yosemite Old Fashioned
около 30%РоксСтиркрепкий на вкус, сладкий, горький
Йосемити олд фэшн — крепкий коктейль на бурбоне с ароматическим биттером и сахарным сиропом, около 30%, подают в роксе с большим кубиком льда. Крепкий коктейль на бурбоне с мягкой сладостью сиропа и пряной горчинкой биттера. Лаконичная вариация классического рецепта с акцентом на чистый вкус выдержанного виски.
Состав коктейля Йосемити олд фэшн
- Виски · бурбон60 мл
- Сахарный сироп 1:17 мл
- Ароматический биттер2 дэш
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 30%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Йосемити олд фэшн в домашних условиях
- Добавить в смесительный стакан бурбон, сахарный сироп и биттер.
- Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–30 секунд для охлаждения.
- Перелить через стрейнер в бокал рокс с крупным кубиком льда.
Совет бармена. Сахарный сироп можно заменить кленовым, чтобы подчеркнуть древесные ноты. Крупный кубик льда тает медленнее и не разбавляет напиток слишком быстро.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Йосемити олд фэшн?
Крепость готового коктейля Йосемити олд фэшн — около 30% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Йосемити олд фэшн?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Йосемити олд фэшн
Сахарный сироп можно заменить кленовым, чтобы подчеркнуть древесные ноты. Крупный кубик льда тает медленнее и не разбавляет напиток слишком быстро.
Похожие коктейли
- Олд фэшнOld Fashioned
- СазеракSazerac
- ТоронтоToronto
- Ти ПуншTi' Punch
- Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
- Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
- Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
- Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned