Оахака Олд Фэшн
Oaxaca Old Fashioned
около 30%РоксСтирдымный, крепкий на вкус, сладкий
Олд фэшн на агаве: мягкая выдержанная текила и дымный мескаль с ноткой апельсина. Для медленного вечера.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Оахака Олд Фэшн
- Текила · репосадо45 мл
- Мескаль15 мл
- Сироп агавы1 б. л.
- Биттер ароматический (Ангостура)2 дэш
Украшение: Обожжённая цедра апельсина.
Бокал: Рокс · Лёд: один большой кубик · Способ: перемешать в смесительном стакане
Как приготовить Оахака Олд Фэшн дома
- Налить все ингредиенты в смесительный стакан со льдом.
- Перемешивать 20–30 секунд.
- Процедить в рокс на большой кубик льда.
- Обжечь цедру апельсина над бокалом, выжав масла через пламя, и положить её в напиток.
Совет бармена. Не хватает мескаля — сделайте на одной репосадо, но дымный акцент потеряется.
История коктейля
Создан Филом Уордом в нью-йоркском баре Death & Co в 2007 году. Коктейль стал одним из первых, кто показал барменам мескаль как основу, а не экзотику, и породил множество подражаний.
Death & Co, Нью-Йорк, США · 2007
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Оахака Олд Фэшн?
Крепость готового коктейля Оахака Олд Фэшн — около 30% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Оахака Олд Фэшн?
Рокс, один большой кубик. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Оахака Олд Фэшн
Не хватает мескаля — сделайте на одной репосадо, но дымный акцент потеряется.
Похожие коктейли
- Олд фэшнOld Fashioned
- СазеракSazerac
- ТоронтоToronto
- Ти ПуншTi' Punch
- Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
- Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
- Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned
- Джонни СильверхендJohnny Silverhand