Високосный год

Leap Year

около 27%КупеСтирцитрусовый, травяной, крепкий на вкус

Високосный год — крепкий коктейль на джине с красным вермутом, апельсиновым ликёром и лимонным соком, около 27%, подают в бокале-купе. Крепкий коктейль с можжевеловой основой джина, травянистой сладостью вермута и цитрусовым акцентом. Небольшая порция лимонного сока смягчает сладость ликёра.

Состав коктейля Високосный год

• Джин60 мл
• Вермут красный (сладкий)15 мл
• Апельсиновый ликёр (трипл-сек)15 мл
• Сок лимона (свежий)7 мл

Украшение: Цедра лимона.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 27%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, сквизер, пиллер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Високосный год в домашних условиях

1. Охладить бокал купе.
2. Налить в смесительный стакан джин, сладкий вермут, апельсиновый ликёр и сок лимона.
3. Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
4. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
5. Украсить полоской цедры лимона.

Совет бармена. Если хочется более лёгкой и воздушной текстуры, коктейль можно приготовить в шейкере. Для основы лучше всего подойдёт классический сухой джин.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с джиномКоктейли с вермутомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях