
Сейбл
Sable
около 27%РоксСтиркрепкий на вкус, кофейный, сладкий
Сейбл — крепкий коктейль на выдержанной текиле с кофейным ликёром, кленовым сиропом и шоколадным биттером, около 27%, подают в роксе с большим кубиком льда. Плотный десертный твист на Олд фэшн с древесными нотами выдержанной текилы, кофейной горчинкой и мягкой сладостью кленового сиропа.
Состав коктейля Сейбл
- Текила · репосадо60 мл
- Кофейный ликёр7 мл
- Кленовый сироп7 мл
- Биттер шоколадный2 кап.
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 27%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Сейбл в домашних условиях
- Добавить в смесительный стакан текилу, кофейный ликёр, кленовый сироп и шоколадный биттер.
- Наполнить смесительный стакан кусковым льдом.
- Хорошо перемешать барной ложкой в течение 25–30 секунд для охлаждения.
- Процедить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.
Совет бармена. Выбирайте натуральный тёмный кленовый сироп — он даст более насыщенный карамельный оттенок без приторности.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Сейбл?
Крепость готового коктейля Сейбл — около 27% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Сейбл?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Сейбл
Выбирайте натуральный тёмный кленовый сироп — он даст более насыщенный карамельный оттенок без приторности.
Похожие коктейли
- Олд фэшнOld Fashioned
- СазеракSazerac
- ТоронтоToronto
- Ти ПуншTi' Punch
- Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
- Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
- Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
- Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned