Острый-острый олд фэшн

Spicy Spicy Old Fashioned

около 31%РоксСтирпряный, крепкий на вкус, сладкий

Острый-острый олд фэшн — крепкий коктейль на виски с ликёром из перца чили, ароматическим биттером и сахарным сиропом, около 31%, подают в роксе с большим кубиком льда. Вариация классического коктейля с ощутимой перечной остротой. Плотный согревающий виски дополняется пряным теплом чили и лёгкой карамельной сладостью.

Состав коктейля Острый-острый олд фэшн

• Виски60 мл
• Ликёр из перца чили10 мл
• Сахарный сироп 1:15 мл
• Ароматический биттер2 дэш

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 31%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Острый-острый олд фэшн в домашних условиях

1. Налить в смесительный стакан виски, ликёр из перца чили и сахарный сироп.
2. Добавить ароматический биттер и наполнить стакан кусковым льдом.
3. Перемешивать барной ложкой 20–30 секунд для охлаждения.
4. Перелить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.

Совет бармена. Для более мягкого вкуса уменьшите количество ликёра чили вдвое. Ржаной виски подчеркнёт пряный характер напитка лучше бурбона.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Олд фэшнOld Fashioned
• СазеракSazerac
• ТоронтоToronto
• Ти ПуншTi' Punch
• Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
• Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
• Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
• Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях