Ост-Индия

East India

около 29%КупеСтиркрепкий на вкус, фруктовый, сладкий

Ост-Индия — крепкий коктейль на коньяке с апельсиновым ликёром, ананасовым соком и ароматическим биттером, около 29%, подают в бокале-купе. Крепкий коньячный микс с мягкими фруктовыми тонами ананаса и цитруса. От классических сауэров отличается глубиной вкуса и пряной горчинкой биттера без резкой кислоты.

Состав коктейля Ост-Индия

• Бренди · коньяк60 мл
• Апельсиновый ликёр (трипл-сек)10 мл
• Ананасовый сок10 мл
• Ароматический биттер2 дэш

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 29%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Ост-Индия в домашних условиях

1. Налить коньяк, апельсиновый ликёр, ананасовый сок и биттер в смесительный стакан.
2. Наполнить стакан кубиками льда.
3. Перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Используйте осветлённый сок, чтобы коктейль оставался прозрачным. Если напиток кажется слишком сладким, увеличьте порцию биттера.

История коктейля

Рецепт был опубликован в барном справочнике Гарри Джонсона 1882 года как напиток для британцев, живших в Индии.

Индия · 1882

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Олд фэшнOld Fashioned
• СазеракSazerac
• ТоронтоToronto
• Ти ПуншTi' Punch
• Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
• Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
• Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
• Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned

Коктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхКоктейли с соком