Oh My BarОткрыть приложение
Нью-йоркский сазерак в бокале рокс

Нью-йоркский сазерак

New York Sazerac

около 32%РоксСтиркрепкий на вкус, травяной, пряный

Проверить по моему бару

Нью-йоркский сазерак — крепкий коктейль на коньяке с ржаным виски, анисовым биттером и содовой, около 32%, подают в роксе. Плотный и крепкий коктейль, соединяющий мягкую фруктовость коньяка и перечную сухость ржаного виски. Анисовый биттер придаёт пряный травяной профиль.

Состав коктейля Нью-йоркский сазерак

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 32%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять. Газировка: содовая — чем её заменить.

Как сделать Нью-йоркский сазерак в домашних условиях

  1. Положить сахар в смесительный стакан, добавить биттер и дэш содовой.
  2. Перемешать ложкой до растворения сахара.
  3. Влить коньяк и ржаной виски, наполнить стакан кусковым льдом.
  4. Хорошо перемешать барной ложкой до охлаждения.
  5. Перелить через стрейнер в предварительно охлаждённый рокс без льда.

Совет бармена. Вместо сахара можно добавить 5–7 мл простого сахарного сиропа, чтобы текстура сразу получилась однородной. Бокал подачи обязательно охладите в морозилке.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Нью-йоркский сазерак?

Крепость готового коктейля Нью-йоркский сазерак — около 32% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Нью-йоркский сазерак?

Рокс, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.

Секреты приготовления Нью-йоркский сазерак

Вместо сахара можно добавить 5–7 мл простого сахарного сиропа, чтобы текстура сразу получилась однородной. Бокал подачи обязательно охладите в морозилке.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с коньяком и бренди