Львиный хвост
Lion's Tail
около 20%КупеШейкпряный, кислый, сладкий
Бурбоновый сауэр с пряностью душистого перца — тёплый, как тики-коктейль, но строже.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Львиный хвост
- Виски · бурбон60 мл
- Ликёр из душистого перца (оллспайс дрэм)15 мл
- Сок лайма (свежий)15 мл
- Сахарный сироп 1:17,5 мл
- Биттер ароматический (Ангостура)2 дэш
Украшение: Цедра апельсина (по желанию).
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Львиный хвост дома
- Налить все ингредиенты в шейкер со льдом.
- Взбивать 10–15 секунд.
- Процедить в охлаждённое купе.
Совет бармена. Оллспайс дрэм очень ароматный: не превышайте дозу.
История коктейля
Рецепт опубликован в «Café Royal Cocktail Book» 1937 года под редакцией У. Дж. Тарлинга. Название отсылает к американскому выражению «крутить хвост льву» — дразнить Британию.
Лондон, Великобритания · 1937
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Львиный хвост?
Крепость готового коктейля Львиный хвост — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Львиный хвост?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Львиный хвост без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Львиный хвост
Оллспайс дрэм очень ароматный: не превышайте дозу.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble