Копчёный кленовый олд фэшн
Smoked Maple Old Fashioned
около 30%РоксСтиркрепкий на вкус, сладкий, дымный
Копчёный кленовый олд фэшн — крепкий коктейль на бурбоне с кленовым сиропом и ароматическим биттером, около 30%, подают в роксе с большим кубиком льда. Плотная осенняя вариация классики, где сахар заменён кленовым сиропом. Древесные ноты сиропа подчёркивают карамельный характер бурбона и пряную горечь биттера.
Состав коктейля Копчёный кленовый олд фэшн
- Виски · бурбон60 мл
- Кленовый сироп7 мл
- Ароматический биттер2 дэш
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 30%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Копчёный кленовый олд фэшн в домашних условиях
- Налить в смесительный стакан бурбон, кленовый сироп и биттер.
- Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–30 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.
Совет бармена. Выбирайте тёмный кленовый сироп — у него более глубокий карамельно-древесный профиль. Для дымного аромата бокал перед подачей можно окурить дубовой щепой.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Копчёный кленовый олд фэшн?
Крепость готового коктейля Копчёный кленовый олд фэшн — около 30% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Копчёный кленовый олд фэшн?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Копчёный кленовый олд фэшн
Выбирайте тёмный кленовый сироп — у него более глубокий карамельно-древесный профиль. Для дымного аромата бокал перед подачей можно окурить дубовой щепой.
Похожие коктейли
- Олд фэшнOld Fashioned
- СазеракSazerac
- ТоронтоToronto
- Ти ПуншTi' Punch
- Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
- Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
- Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
- Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned