Копчёный кентуккийский полковник

Smoked Kentucky Colonel

около 33%РоксСтиркрепкий на вкус, травяной, дымный

Копчёный кентуккийский полковник — крепкий коктейль на бурбоне с медово-пряным травяным ликёром и ароматическим биттером, около 33%, подают в роксе с большим кубиком льда. Крепкий и согревающий твист на Олд фэшн с травянисто-медовым профилем ликёра и глубоким ароматом дыма. Сладость бурбона мягко уравновешивается пряной горечью биттера.

Состав коктейля Копчёный кентуккийский полковник

• Виски · бурбон60 мл
• Травяной ликёр медово-пряный15 мл
• Ароматический биттер2 дэш

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 33%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Копчёный кентуккийский полковник в домашних условиях

1. Окурить бокал рокс древесным дымом и накрыть подставкой.
2. Налить в смесительный стакан бурбон, травяной ликёр и биттер.
3. Наполнить стакан кубиками льда и перемешать барной ложкой 20–30 секунд.
4. Положить в окуренный бокал крупный куб льда и процедить коктейль.

Совет бармена. Если нет специального коптильного пистолета, подожгите на огнеупорной доске дубовую щепу и накройте её перевёрнутым бокалом на полминуты.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Олд фэшнOld Fashioned
• СазеракSazerac
• ТоронтоToronto
• Ти ПуншTi' Punch
• Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
• Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
• Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
• Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях