Кленовый олд фэшн
Maple Old Fashioned
около 29%РоксСтиркрепкий на вкус, сладкий, пряный
Кленовый олд фэшн — крепкий коктейль на тёмном роме с кленовым сиропом и апельсиновым биттером, около 29%, подают в роксе с большим кубиком льда. Вариация классического рецепта на тёмном роме с кленовым сиропом вместо сахара. Напиток получается согревающим и плотным, с выраженными нотами карамели, дуба и цитрусовой цедры.
Состав коктейля Кленовый олд фэшн
- Ром · тёмный выдержанный60 мл
- Кленовый сироп10 мл
- Биттер апельсиновый2 дэш
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 29%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Кленовый олд фэшн в домашних условиях
- Добавить кленовый сироп, апельсиновый биттер и выдержанный ром в смесительный стакан.
- Наполнить стакан кусковым льдом и перемешивать барной ложкой 20–30 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.
Совет бармена. Выбирайте натуральный кленовый сироп тёмных сортов — он даёт более глубокий древесный оттенок. Если хочется снизить сладость, уменьшите количество сиропа до 5–7 мл.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Кленовый олд фэшн?
Крепость готового коктейля Кленовый олд фэшн — около 29% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Кленовый олд фэшн?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Кленовый олд фэшн
Выбирайте натуральный кленовый сироп тёмных сортов — он даёт более глубокий древесный оттенок. Если хочется снизить сладость, уменьшите количество сиропа до 5–7 мл.
Похожие коктейли
- Олд фэшнOld Fashioned
- СазеракSazerac
- ТоронтоToronto
- Ти ПуншTi' Punch
- Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
- Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
- Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
- Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned