Хризантема №2

Chrysanthemum No. 2

около 17%КупеСтиртравяной, цитрусовый, сухой

Хризантема №2 — короткий крепкий коктейль на сухом вермуте с медово-пряным травяным ликёром и лимонным соком, около 17%, подают в бокале-купе. Лёгкий травяной аперитив с сухим винным профилем, пряной медовой сладостью ликёра и цитрусовой кислинкой. В отличие от классической версии, здесь нет абсента, а баланс смещён в сторону свежести.

Состав коктейля Хризантема №2

• Вермут сухой60 мл
• Травяной ликёр медово-пряный15 мл
• Сок лимона (свежий)7 мл

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, сквизер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Хризантема №2 в домашних условиях

1. Охладить бокал купе.
2. Налить в смесительный стакан сухой вермут, медово-пряный травяной ликёр и сок лимона.
3. Наполнить смесительный стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Используйте максимально свежий сухой вермут, который хранился в холодильнике. Если напиток покажется слишком сухим, увеличьте порцию ликёра на 5 мл.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Драй МартиниDry Martini
• ГибсонGibson
• ВесперVesper
• МартинесMartinez
• АляскаAlaska
• Смокинг №2Tuxedo No.2
• Эспрессо мартиниEspresso Martini
• Французский мартиниFrench Martini

Коктейли с вермутомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях