Голландская бритва
Holland Razor Blade
около 18%КупеСтиркислый, сладкий, цитрусовый
Голландская бритва — кисло-сладкий коктейль на женевере с лимонным соком и сахарным сиропом, около 18%, подают в бокале-купе. Вариация классического сауэра на солодовом женевере с плотным зерновым характером и ярким цитрусовым балансом. От джиновых версий отличается мягким хлебно-травянистым профилем.
Состав коктейля Голландская бритва
- Женевер60 мл
- Сок лимона (свежий)22 мл
- Сахарный сироп 1:122 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, сквизер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Голландская бритва в домашних условиях
- Охладить бокал купе.
- Налить в смесительный стакан женевер, лимонный сок и сахарный сироп.
- Наполнить стакан кубиками льда и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Для более глубокого вкуса выбирайте выдержанный женевер. Если напиток покажется слишком кислым, увеличьте количество сахарного сиропа на 5 мл.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Голландская бритва?
Крепость готового коктейля Голландская бритва — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Голландская бритва?
Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Голландская бритва
Для более глубокого вкуса выбирайте выдержанный женевер. Если напиток покажется слишком кислым, увеличьте количество сахарного сиропа на 5 мл.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble