Фицджеральд
Fitzgerald
около 16%КупеШейкцитрусовый, кислый, пряный
Джиновый сауэр с пряной ноткой ароматического биттера — простой, сбалансированный и очень «питкий».
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Фицджеральд
- Джин45 мл
- Сок лимона (свежий)22,5 мл
- Сахарный сироп 1:122,5 мл
- Биттер ароматический (Ангостура)2 дэш
Украшение: Колесо или цедра лимона.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Как приготовить Фицджеральд дома
- Налить все ингредиенты в шейкер со льдом.
- Энергично взболтать.
- Процедить в охлаждённое купе (или в рокс со льдом).
- Украсить лимоном.
Совет бармена. По сути это джиновый сауэр с биттером — хороший способ проверить свой баланс кислого и сладкого.
История коктейля
Придуман Дейлом Дегроффом, легендой нью-йоркского коктейльного возрождения, в 1990-х, в период работы в Rainbow Room. Назван в честь писателя Фрэнсиса Скотта Фицджеральда — певца «эпохи джаза».
Нью-Йорк, США (Дейл Дегрофф)
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Фицджеральд?
Крепость готового коктейля Фицджеральд — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Фицджеральд?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Фицджеральд без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Фицджеральд
По сути это джиновый сауэр с биттером — хороший способ проверить свой баланс кислого и сладкого.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble