Элдер фэшн
Elder Fashioned
около 30%РоксСтирцветочный, травяной, крепкий на вкус
Элдер фэшн — крепкий коктейль на джине с ликёром из бузины и апельсиновым биттером, около 30%, подают в роксе с большим кубиком льда. Вариация классического коктейля на сухом джине, где сладость сахара заменена бузинным ликёром. Напиток получается крепким, сухим, с отчётливыми хвойными и цветочными нотами.
Состав коктейля Элдер фэшн
- Джин60 мл
- Ликёр из бузины15 мл
- Биттер апельсиновый2 дэш
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда (в идеале — один большой) · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 30%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Элдер фэшн в домашних условиях
- Налить в смесительный стакан джин, ликёр из бузины и добавить апельсиновый биттер.
- Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–30 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс с большим кубиком льда.
Совет бармена. Крупный куб льда предпочтительнее обычных кубиков: он медленнее тает и не даёт коктейлю быстро разбавиться водой.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Элдер фэшн?
Крепость готового коктейля Элдер фэшн — около 30% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Элдер фэшн?
Рокс, кубики льда (в идеале — один большой). Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Элдер фэшн
Крупный куб льда предпочтительнее обычных кубиков: он медленнее тает и не даёт коктейлю быстро разбавиться водой.
Похожие коктейли
- Олд фэшнOld Fashioned
- СазеракSazerac
- ТоронтоToronto
- Ти ПуншTi' Punch
- Оахака Олд ФэшнOaxaca Old Fashioned
- Ромовый Олд ФэшнRum Old Fashioned
- Улучшенный виски-коктейльImproved Whiskey Cocktail
- Ванильный Олд ФэшнVanilla Old Fashioned