Джин сауэр
Gin Sour
около 17%РоксШейкцитрусовый, кислый, травяной
Джин сауэр — кисло-сладкий коктейль на джине с лимонным соком и сахарным сиропом, около 17%, подают в роксе со льдом. Базовый сауэр на джине: можжевельник, лимон и сладость. Из него вырастают Уайт леди, Кловер клаб и десятки других.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Джин сауэр
- Джин50 мл
- Сок лимона (свежий)25 мл
- Сахарный сироп 1:120 мл
- Яичный белок (по желанию)20 мл
Украшение: Цедра лимона.
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Как сделать Джин сауэр в домашних условиях
- Взбить всё без льда (если с белком) 10 секунд.
- Добавить лёд, взбить ещё.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
История коктейля
Один из самых старых сауэров, описан в XIX веке; выдержал сухой закон и остался в меню почти всех баров.
США
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Джин сауэр?
Крепость готового коктейля Джин сауэр — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Джин сауэр?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Джин сауэр без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble