Oh My BarОткрыть приложение
Биттер Джузеппе в бокале рокс

Биттер Джузеппе

Bitter Giuseppe

около 12%РоксСтиргорький, травяной, цитрусовый

Слабоалкогольный «Манхэттен наоборот», где основой служит артишоковый амаро Чинар. Горько-сладкий, землистый, с цитрусовой искрой — отличный аперитив.

Проверить по моему бару — что есть и чем заменить

Состав коктейля Биттер Джузеппе

Украшение: Цедра лимона.

Бокал: Рокс · Лёд: один большой кубик · Способ: перемешать в смесительном стакане

Как приготовить Биттер Джузеппе дома

  1. Налить все ингредиенты в смесительный стакан со льдом.
  2. Перемешивать 20–25 секунд.
  3. Процедить в рокс на большой кубик льда.
  4. Выжать масла лимонной цедры над бокалом и положить её внутрь.

Совет бармена. Лимонного сока совсем немного — он нужен, чтобы «поднять» вкус, а не сделать напиток кислым. Лучше всего работает насыщенный вермут типа Карпано Антика.

История коктейля

Создан Стивеном Коулом для одного из первых меню чикагского бара The Violet Hour, открывшегося в 2007 году. Коктейль стал примером того, как амаро может быть базой, а не акцентом, и со временем разошёлся по меню баров по всей Америке.

The Violet Hour, Чикаго · 2007

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Биттер Джузеппе?

Крепость готового коктейля Биттер Джузеппе — около 12% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Биттер Джузеппе?

Рокс, один большой кубик. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.

Секреты приготовления Биттер Джузеппе

Лимонного сока совсем немного — он нужен, чтобы «поднять» вкус, а не сделать напиток кислым. Лучше всего работает насыщенный вермут типа Карпано Антика.

Похожие коктейли

Коктейли с мартини (вермутом)Коктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхЛёгкие некрепкие коктейли