Жасмин

Jasmine

около 22%КупеШейкцитрусовый, горький, кислый

Жасмин — кисло-сладкий коктейль на джине с лимонным соком, красным биттером и апельсиновым ликёром, около 22%, подают в бокале-купе. Цитрусовый сауэр с выраженной горчинкой: союз красного биттера и лимона неожиданно создаёт яркий вкус розового грейпфрута на фоне сухого джина.

Состав коктейля Жасмин

Джин45 мл
Сок лимона (свежий)22 мл
Красный биттер-аперитив7 мл
Апельсиновый ликёр (трипл-сек)7 мл

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 22%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Жасмин в домашних условиях

Налить джин, свежий сок лимона, красный биттер и апельсиновый ликёр в шейкер.
Наполнить шейкер кубиками льда.
Энергично взбивать 10–15 секунд.
Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Если горечь кажется слишком доминирующей, увеличьте порцию апельсинового ликёра до 10–15 мл для баланса.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Жасмин?

Крепость готового коктейля Жасмин — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Жасмин?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Жасмин без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Жасмин

Если горечь кажется слишком доминирующей, увеличьте порцию апельсинового ликёра до 10–15 мл для баланса.

Состав коктейля Жасмин

Как сделать Жасмин в домашних условиях

Частые вопросы

Похожие коктейли