Юдзу гимлет
Yuzu Gimlet
около 15%КупеШейкцитрусовый, кислый, освежающий
Юдзу гимлет — кисло-сладкий коктейль на джине с соком лайма, соком юдзу и сахарным сиропом, около 15%, подают в бокале-купе. Цитрусовый твист на классический Гимлет. Сок юдзу обогащает строгий джиновый профиль сложным кисло-сладким ароматом с цветочными и мандариновыми нотами.
Состав коктейля Юдзу гимлет
- Джин45 мл
- Сахарный сироп 1:130 мл
- Сок лайма (свежий)15 мл
- Сок юдзу7 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Юдзу гимлет в домашних условиях
- Охладить бокал купе.
- Налить в шейкер джин, сахарный сироп, сок лайма и сок юдзу.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбить в течение 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Сок юдзу очень насыщенный и кислый, поэтому добавляйте его строго по рецепту, чтобы не сместить баланс.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Юдзу гимлет?
Крепость готового коктейля Юдзу гимлет — около 15% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Юдзу гимлет?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Юдзу гимлет без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Юдзу гимлет
Сок юдзу очень насыщенный и кислый, поэтому добавляйте его строго по рецепту, чтобы не сместить баланс.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble