Ягодный сбор
Yagodny Sbor
около 13%РоксШейкфруктовый, кислый, сладкий
Ягодный сбор — кисло-сладкий коктейль на водке с облепихой, красным биттером и лимонным соком, около 13%, подают в роксе со льдом. Яркий кисло-сладкий сауэр с терпкой облепихой и лёгкой травянистой горчинкой аперитива. Густой ягодный профиль полностью маскирует крепость основы.
Состав коктейля Ягодный сбор
- Водка50 мл
- Сахарный сироп 1:140 мл
- Облепиха20 мл
- Красный биттер-аперитив10 мл
- Сок лимона (свежий)20 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Ягодный сбор в домашних условиях
- Налить в шейкер водку, облепиху, красный биттер, сок лимона и сахарный сироп.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Перелить через стрейнер и тонкое сито в рокс со свежим льдом.
Совет бармена. Обязательно используйте тонкое сито при переливании, чтобы отсечь мелкие косточки и мякоть облепихи.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Ягодный сбор?
Крепость готового коктейля Ягодный сбор — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Ягодный сбор?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Ягодный сбор без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Ягодный сбор
Обязательно используйте тонкое сито при переливании, чтобы отсечь мелкие косточки и мякоть облепихи.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble