
Вольтер
Voltaire
около 22%КупеШейктравяной, фруктовый, кислый
Вольтер — кисло-сладкий коктейль на кальвадосе с лимонным соком, медово-пряным травяным ликёром и апельсиновым ликёром, около 22%, подают в бокале-купе. Многогранный сауэр на яблочном бренди с богатыми пряными и цитрусовыми нотами. Медовые травы и апельсиновый ликёр придают плотность, которую уравновешивает свежий лимонный сок.
Состав коктейля Вольтер
- Бренди · кальвадос30 мл
- Сок лимона (свежий)20 мл
- Травяной ликёр медово-пряный15 мл
- Апельсиновый ликёр (трипл-сек)15 мл
- Сахарный сироп · тростниковый5 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 22%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Вольтер в домашних условиях
- Охладить бокал купе.
- Налить в шейкер кальвадос, лимонный сок, медово-травяной ликёр, апельсиновый ликёр и тростниковый сироп.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Тростниковый сироп можно заменить классическим сахарным сиропом, но тростниковый даёт дополнительный карамельный оттенок.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Вольтер?
Крепость готового коктейля Вольтер — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Вольтер?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Вольтер без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Вольтер
Тростниковый сироп можно заменить классическим сахарным сиропом, но тростниковый даёт дополнительный карамельный оттенок.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble