Вишнёвый сауэр
Cherry Sour
около 16%РоксШейккислый, сладкий, цитрусовый
Вишнёвый сауэр — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с соком лайма, ароматическим биттером и сахарным сиропом, около 16%, подают в роксе со льдом. Крепкий и освежающий сауэр с балансом карамельных тонов бурбона, яркой лаймовой кислоты и пряной горечи биттера.
Состав коктейля Вишнёвый сауэр
- Виски · бурбон60 мл
- Сок лайма (свежий)30 мл
- Сахарный сироп 1:130 мл
- Ароматический биттер2 дэш
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Вишнёвый сауэр в домашних условиях
- Налить в шейкер бурбон, сок лайма, сахарный сироп и добавить биттер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.
Совет бармена. Вместо лайма можно использовать лимонный сок — профиль напитка станет мягче и ближе к традиционному виски сауэру.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Вишнёвый сауэр?
Крепость готового коктейля Вишнёвый сауэр — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Вишнёвый сауэр?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Вишнёвый сауэр без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Вишнёвый сауэр
Вместо лайма можно использовать лимонный сок — профиль напитка станет мягче и ближе к традиционному виски сауэру.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble