Oh My BarОткрыть приложение
Вишнёвый эспрессо сауэр в бокале купе

Вишнёвый эспрессо сауэр

Cherry & Espresso Sour

около 9%КупеШейккофейный, кислый, сладкий

Проверить по моему бару

Вишнёвый эспрессо сауэр — кисло-сладкий коктейль на кофейном ликёре с амаретто, ванильным ликёром и эспрессо, около 9%, подают в бокале-купе. Кофейно-миндальный сауэр с бархатистой пенкой и выразительной цитрусовой кислинкой. Сочетание амаретто и эспрессо даёт глубокий десертный профиль с оттенком вишнёвой косточки.

Состав коктейля Вишнёвый эспрессо сауэр

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 9%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Вишнёвый эспрессо сауэр в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Энергично взбить без льда в течение 10 секунд, чтобы взбить белок в устойчивую пену.
  3. Добавить в шейкер лёд и снова хорошо встряхнуть до охлаждения.
  4. Процедить через стрейнер и тонкое ситечко в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Дайте свежему эспрессо немного остыть перед приготовлением, чтобы лёд не таял раньше времени. Яичный белок легко заменяется аквафабой.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Вишнёвый эспрессо сауэр?

Крепость готового коктейля Вишнёвый эспрессо сауэр — около 9% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.

В каком бокале подают Вишнёвый эспрессо сауэр?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Вишнёвый эспрессо сауэр без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Вишнёвый эспрессо сауэр

Дайте свежему эспрессо немного остыть перед приготовлением, чтобы лёд не таял раньше времени. Яичный белок легко заменяется аквафабой.

Похожие коктейли

Коктейли с ликёромСауэры: кислые коктейлиЛёгкие некрепкие коктейли