Oh My BarОткрыть приложение
Весны глоток в бокале купе

Весны глоток

около 11%КупеШейкцветочный, фруктовый, кислый

Проверить по моему бару

Весны глоток — кисло-сладкий коктейль на ликёре из бузины с белой текилой, лимонным соком и малиновым сиропом, около 11%, подают в бокале-купе. Цветочный сауэр с яркими нотами малины, бузины и деликатной агавовой основой. Белок создаёт плотную шёлковую пену и смягчает кислотность.

Состав коктейля Весны глоток

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Весны глоток в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Интенсивно взбить без льда 10 секунд, чтобы появилась пышная пена.
  3. Добавить лёд и энергично встряхивать ещё 10–15 секунд.
  4. Перелить через стрейнер и барное ситечко в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Яичный белок можно заменить 20 мл аквафабы. Малиновый сироп легко приготовить дома, проварив свежие или замороженные ягоды с сахаром.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Весны глоток?

Крепость готового коктейля Весны глоток — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Весны глоток?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Весны глоток без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Весны глоток

Яичный белок можно заменить 20 мл аквафабы. Малиновый сироп легко приготовить дома, проварив свежие или замороженные ягоды с сахаром.

Похожие коктейли

Коктейли с текилойКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли