Oh My BarОткрыть приложение
Верв в бокале купе

Верв

Verve

около 12%КупеШейктравяной, горький, кислый

Проверить по моему бару

Верв — кисло-сладкий коктейль на джине с ликёром из горечавки, голубикой и грейпфрутовым соком, около 12%, подают в бокале-купе. Сложный кисло-горький сауэр с выраженным травянистым характером горечавки, хвойными нотами джина и терпким ягодно-цитрусовым фоном.

Состав коктейля Верв

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 12%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Верв в домашних условиях

  1. Поместить чернику в шейкер и слегка размять мадлером.
  2. Добавить джин, ликёр из горечавки, сок грейпфрута, сок лимона и сахарный сироп.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбивать 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Обязательно используйте мелкое сито при переливании, чтобы убрать ягодную мякоть. Если горечавка доминирует, увеличьте порцию сахарного сиропа до 15 мл.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Верв?

Крепость готового коктейля Верв — около 12% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Верв?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Верв без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Верв

Обязательно используйте мелкое сито при переливании, чтобы убрать ягодную мякоть. Если горечавка доминирует, увеличьте порцию сахарного сиропа до 15 мл.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с ликёромКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли