Вермут-коктейль

Vermouth Cocktail

около 15%КупеСтиртравяной, сухой, горький

Вермут-коктейль — короткий крепкий коктейль на сухом вермуте с мараскино, ароматическим биттером и сахарным сиропом, около 15%, подают в бокале-купе. Лёгкий травянистый аперитив с сухим винным профилем, деликатной вишнёвой нотой мараскино и тонкой горчинкой. Мягкая альтернатива крепким коктейлям на джине или виски.

Состав коктейля Вермут-коктейль

• Вермут сухой60 мл
• Мараскино (вишнёвый ликёр)5 мл
• Сахарный сироп 1:13 мл
• Ароматический биттер1 дэш

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Вермут-коктейль в домашних условиях

1. Налить сухой вермут, ликёр мараскино, сироп и биттер в смесительный стакан.
2. Наполнить стакан кубиками льда.
3. Аккуратно перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
4. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Вермут должен быть свежим и предварительно охлаждённым, так как он составляет основу вкуса. Бокал перед подачей тоже лучше подержать в морозилке.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Драй МартиниDry Martini
• ГибсонGibson
• ВесперVesper
• МартинесMartinez
• АляскаAlaska
• Смокинг №2Tuxedo No.2
• Эспрессо мартиниEspresso Martini
• Французский мартиниFrench Martini

Коктейли с вермутомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях