Ванильный пунш

Vanilla Punch

около 22%КупеШейккислый, сладкий, крепкий на вкус

Ванильный пунш — кисло-сладкий коктейль на коньяке с ванильным ликёром и лимонным соком, около 22%, подают в бокале-купе. Вариация на тему Сайдкара, где апельсиновый ликёр заменён ванильным. Коньячная основа даёт глубину и согревающие древесные ноты, сбалансированные мягкой сладостью и лимонной кислинкой.

Состав коктейля Ванильный пунш

Бренди · коньяк45 мл
Ванильный ликёр22 мл
Сок лимона (свежий)22 мл

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 22%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Ванильный пунш в домашних условиях

Налить коньяк, ванильный ликёр и сок лимона в шейкер.
Наполнить шейкер кубиками льда.
Энергично взбивать 10–12 секунд.
Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Если ванильный ликёр слишком приторный, увеличьте порцию лимонного сока на пару миллилитров. Вместо коньяка подойдёт любой выдержанный бренди.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Ванильный пунш?

Крепость готового коктейля Ванильный пунш — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Ванильный пунш?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Ванильный пунш без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Ванильный пунш

Если ванильный ликёр слишком приторный, увеличьте порцию лимонного сока на пару миллилитров. Вместо коньяка подойдёт любой выдержанный бренди.

Состав коктейля Ванильный пунш

Как сделать Ванильный пунш в домашних условиях

Частые вопросы

Похожие коктейли