Улучшенная Палома
Upgraded Paloma
около 17%РоксШейкцитрусовый, горький, кислый
Улучшенная Палома — кисло-сладкий коктейль на выдержанной текиле с грейпфрутом, соком лайма и красным биттером, около 17%, подают в роксе со льдом. Твист на Палому в формате сауэра без газировки. Древесные ноты выдержанной текилы и терпкость красного биттера придают напитку глубокий цитрусово-горький вкус.
Состав коктейля Улучшенная Палома
- Текила · репосадо60 мл
- Грейпфрут30 мл
- Сок лайма (свежий)22 мл
- Красный биттер-аперитив15 мл
Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Улучшенная Палома в домашних условиях
- Налить текилу репосадо, грейпфрутовый сок, сок лайма и красный биттер в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.
Совет бармена. Свежевыжатый розовый грейпфрут сделает баланс мягче, а белый усилит сухую благородную горчинку.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Улучшенная Палома?
Крепость готового коктейля Улучшенная Палома — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Улучшенная Палома?
Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Улучшенная Палома без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Улучшенная Палома
Свежевыжатый розовый грейпфрут сделает баланс мягче, а белый усилит сухую благородную горчинку.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble