
Текила тай
Tequila Tai
около 20%РоксШейкцитрусовый, кислый, сладкий
Текила тай — тики-коктейль на выдержанной текиле с соком лайма, сухим апельсиновым ликёром и миндальным сиропом, около 20%, подают в роксе с колотым льдом. Вариация классического Май Тая с выдержанной текилой вместо рома. Растительные ноты агавы гармонично сочетаются с цитрусовой кислинкой и мягкой миндальной сладостью.
Состав коктейля Текила тай
- Текила · репосадо45 мл
- Сок лайма (свежий)22 мл
- Апельсиновый ликёр · сухой кюрасао15 мл
- Оршад (миндальный сироп)10 мл
Украшение: Долька лайма.
Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Текила тай в домашних условиях
- Налить текилу, сок лайма, апельсиновый ликёр и миндальный сироп в шейкер.
- Добавить лёд и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить в рокс, наполненный дроблёным льдом.
- Украсить долькой лайма.
Совет бармена. Текила репосадо придаёт мягкий дубовый оттенок, но можно использовать и бланко — вкус станет строже и свежее.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Текила тай?
Крепость готового коктейля Текила тай — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Текила тай?
Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Текила тай без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Текила тай
Текила репосадо придаёт мягкий дубовый оттенок, но можно использовать и бланко — вкус станет строже и свежее.
Похожие коктейли
- Сингапурский слингSingapore Sling
- СатурнSaturn
- Май ТайMai Tai
- ЗомбиZombie
- ПейнкиллерPainkiller
- Джангл БёрдJungle Bird
- Нейви ГрогNavy Grog
- ХаррикейнHurricane